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订单种植促焉耆辣椒产业发展  

 2018-11-02      巴州报社


  金秋十月,是焉耆县红辣椒丰收的时节,10月28日,魅力巴州采访团的疆内外30余名媒体记者来到焉耆县,进企业采访该县辣椒产业发展情况。
 
  在新疆晨曦椒业有限公司的生产加工车间,一车车火红的辣椒被源源不断地送来,随着加工生产旺季的到来,整个生产加工区又弥漫起浓浓的“辣味”。
 
  据了解,新疆晨曦椒业有限公司是巴州地区最大的色素辣椒收购企业,自建立以来在全州发展订单种植,按“公司+基地+合作社”的农业产业化发展模式,每年在焉耆、博湖等县收购的色素辣椒占整个巴州地区色素辣椒的80%以上。
 
  “新疆辣椒品种多、品质好,公司在2016年投资建设了辣椒红色素、番茄红色素一体化项目,实现干辣椒日加工量达600吨。2017年,公司加工巴州的干色素辣椒10万吨,产品主要销往日、韩、欧美等地。”新疆晨曦椒业有限公司副经理翟艳忠说,目前,该公司在焉耆县形成了以七个星镇、北大渠乡为中心的色素辣椒种植基地,带动了包括和静县、博湖县、和硕县等地辣椒种植产业的发展。
 
  “这次来焉耆,我们参观了焉耆辣椒产业发展情况,目睹了焉耆辣椒产业的蓬勃发展,通过采访发现,焉耆的辣椒产业发展目前已具规模,焉耆找准了这条发展路子,达到了企业增效、农民增收、环境增色的目标,我相信焉耆的辣椒产业会有更大的发展。”《中国县域经济报》记者柯华说。
 
  翟艳忠说,今年巴州的色素辣椒品质非常好,首先是辣椒红色素是最好的,每公斤辣椒粉的色价含量能够达到25个左右,有非凡的着色能力,而一般辣椒的色价含量能够达到13个就很不错了;其次巴州的色素辣椒个大,有的长度达到20~25厘米,非常适合机械化生产加工。
 
  目前,焉耆县已形成了以新疆晨曦椒业有限公司为龙头,益德安、星光农业公司为主的年加工干辣椒12万吨的生产能力,辣椒产业也实现了从粗加工到精深加工的产业升级,形成了产品涉及辣椒颗粒、辣椒色素提取、辣椒酱、辣椒粉等的全产业链多元化发展格局。 (记者 纪晓贞)
 
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  辣椒红色素,又名辣椒红素,是从成熟红辣椒果实中提取的四萜类天然色素,属于类胡萝卜素。辣椒红色素因色泽鲜艳、着色力强、安全性高,在食品工业应用广泛。不仅如此,它还可以成为保健品、药品以及化妆品的着色剂。

 

 

 

[责任编辑:武新梅]

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